راه اندازی باربیکیو گازی
راه اندازی باربیکیو گازی
راه‌اندازی باربیکیو گازی، با توجه به باربیکیوهای ذغالی که در گذشته بیشتر مرسوم بوده‌اند، تحولی بزرگ در تجربه‌ی آشپزی فضای باز محسوب می‌شود. دیگر نیازی نیست برای روشن کردن آتش، زمان زیادی صرف کنید یا با دود و خاکستر درگیر باشید؛ باربیکیو گازی با روشن شدن سریع، کنترل دمای دقیق و طراحی مدرن، تجربه‌ای روان و حرفه‌ای برای پخت انواع غذا فراهم می‌کند. اگر به‌دنبال آن هستید که دورهمی‌های خانوادگی یا رستوران‌تان را یک سطح بالاتر ببرید، پیشنهاد می‌کنیم سری به بلوط گاردن بزنید؛ جایی که باربیکیوهای گازی با کیفیت ساخت بالا، طراحی مهندسی‌شده و خدمات مطمئن، انتظارات شما را به‌خوبی پاسخ خواهند داد.
همین امروز بهترین باربیکیو را با کیفیت عالی سفارش دهید!
آموزش راه اندازی باربیکیو گازی
گام ۱: بررسی ایمنی اولیه و اتصال گاز
برخلاف باربیکیو ذغالی که فقط به آتش و بادکِش نیاز دارد، باربیکیو گازی نیازمند اتصال دقیق و ایمن به منبع گاز است. پیش از هر چیز، مطمئن شوید که باربیکیو روی سطحی صاف، دور از مواد قابل اشتعال و در فضای باز با تهویه مناسب قرار دارد. حالا شیلنگ گاز را به کپسول یا گاز شهری (اگر مدل از نوع شهری است) متصل کنید. حتماً از واشر مخصوص، بست ایمن، و صابون نشت‌یاب استفاده کنید تا از عدم نشتی مطمئن شوید. مدل‌های استاندارد بلوط گاردن اغلب دارای ترموکوپل ایمنی هستند که در صورت خاموش شدن شعله، جریان گاز را قطع می‌کند .
گام ۲: بررسی شیرها و تنظیم‌کننده فشار (رگلاتور)
در مدل‌های حرفه‌ای، مثل نمونه‌های ارائه‌شده در بلوط گاردن، رگلاتورهای گاز با قابلیت تنظیم فشار استاندارد نصب شده‌اند. حتماً فشار را با توجه به دفترچه راهنما تنظیم کنید تا از آسیب به مشعل‌ها جلوگیری شود. در باربیکیوهای ذغالی این مرحله وجود ندارد، اما در گازی اهمیت حیاتی دارد چون فشار بالا باعث آسیب به شعله‌پخش‌کن و پایین آمدن عمر دستگاه می‌شود.
گام ۳: روشن‌کردن باربیکیو گازی به‌صورت ایمن
برای روشن‌کردن، ابتدا درپوش باربیکیو را بالا نگه دارید (تا از تجمع گاز در فضای بسته جلوگیری شود). سپس شیر گاز اصلی را باز کرده و یکی از مشعل‌ها را به حالت ON بچرخانید. دکمه جرقه‌زن را فشار دهید یا از فندک بلند استفاده کنید. پس از روشن‌شدن شعله، شعله‌ها را یکی‌یکی و به‌ترتیب روشن کنید. در برخی مدل‌ها مانند باربیکیوهای چند شعله‌ای که در بلوط گاردن موجود است، روشن‌کردن هم‌زمان همه شعله‌ها توصیه نمی‌شود.
گام ۴: گرم‌کردن اولیه و پیش‌گرمایش مشعل‌ها
برخلاف باربیکیوهای ذغالی که باید زمان زیادی برای رسیدن به دمای مناسب صرف کرد، در باربیکیو گازی تنها ۵ تا ۱۰ دقیقه پیش‌گرمایش کافی است. در این مدت درپوش را ببندید تا حرارت داخل حفظ شود. این کار باعث ضدعفونی شدن شبکه‌ها و رسیدن به دمای پخت ایده‌آل می‌شود. در مدل‌های گنبدی، این مرحله برای پخت‌های پیتزا، نان یا مرغ بریان بسیار مؤثر است.
گام ۵: کنترل منطقه‌های حرارتی
یکی از مزیت‌های باربیکیو گازی نسبت به ذغالی، امکان ایجاد مناطق حرارتی است. با تنظیم جداگانه مشعل‌ها، می‌توانید منطقه حرارت مستقیم برای گریل کردن استیک و منطقه غیر مستقیم برای پخت آهسته مانند سبزیجات یا دنده تنظیم کنید. در مدل‌های پیشرفته بلوط گاردن، حتی شعله‌های جانبی برای پخت سس یا سرخ کردن در قابلمه مجزا هم در نظر گرفته شده است.
گام ۶: نظافت بعد از استفاده
در باربیکیو ذغالی، خاکستر و دود زیادی به‌جا می‌ماند، اما در گازی تنها با روشن‌نگه‌داشتن شعله برای ۵ دقیقه بعد از اتمام پخت، تمام چربی‌های باقیمانده سوخته و از بین می‌رود. بعد از خاموش‌کردن، با برس سیمی مخصوص، شبکه‌ها را تمیز کنید و در صورت نیاز سینی چربی را خالی کنید. در باربیکیوهای بلوط گاردن، دسترسی به سینی چربی بسیار آسان طراحی شده و همین موضوع نظافت را ساده‌تر کرده است.
گام ۷: خاموش‌کردن ایمن و نگهداری
در پایان، ابتدا شیر اصلی گاز را ببندید، سپس شعله‌ها را خاموش کنید تا از تخلیه کامل گاز اطمینان حاصل شود. درپوش باربیکیو را ببندید تا دستگاه خنک شود. توصیه می‌شود برای افزایش عمر دستگاه، از کاور محافظ ضد آب و UV استفاده کنید که در فروشگاه بلوط گاردن نیز عرضه می‌شود.
خرید باربیویکو گازی
خرید باربیکیو گازی از فروشگاهی مطمئن، یعنی قدم گذاشتن به دنیای تجربه‌های حرفه‌ای، بی‌دردسر و ایمن در آشپزی فضای باز. در فروشگاه بلوط گاردن، شما تنها یک باربیکیو نمی‌خرید، بلکه مجموعه‌ای از خدمات، آموزش راه‌اندازی گام‌به‌گام، مشاوره تخصصی و پشتیبانی واقعی را در اختیار دارید. تمام مدل‌ها با طراحی مهندسی‌شده، سیستم جرقه‌زن مطمئن، مشعل‌های چندمنطقه‌ای و قابلیت نصب سریع عرضه می‌شوند تا حتی اگر اولین‌بار است باربیکیو گازی تهیه می‌کنید، راه‌اندازی آن برایتان ساده و لذت‌بخش باشد. اگر به‌دنبال خریدی هوشمندانه با پشتیبانی واقعی هستید، بلوط گاردن انتخاب اول حرفه‌ای‌هاست.
جمع بندی
اینکه هر کسی در باغ خود بتواند با سرعت، ایمنی و بدون دردسر، شعله‌ای تمیز و قابل کنترل داشته باشد و غذاهایی حرفه‌ای مثل استیک، مرغ تنوری یا سبزیجات گریل‌شده را با کیفیت رستورانی آماده کند، تنها با داشتن یک باربیکیو گازی استاندارد ممکن است. بلوط گاردن، با ارائه‌ی مجموعه‌ای از باربیکیوهای باکیفیت، آموزش‌های تخصصی راه‌اندازی و پشتیبانی واقعی، دقیقاً همان جایی‌ست که این تجربه را برای شما ممکن می‌سازد. همین حالا انتخابتان را حرفه‌ای کنید.
